Добавить рецепт
iren79Россия, Сызрань Читаю когда пишу.
Репутация: +3338Все рецепты автора: 355
Дата публикации: 2018-02-14
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Куриные бедра под сырной корочкой - Маринованные в сметане, в духовке.
Ингредиенты:
куриные бедра - 2 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана 15% - 2 ст.ложки;
сыр твердый - 50 гр.;
рис - 1 стакан;
приправа карри - 1 ч.л.
Способ приготовления:
куриные бедра - 2 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана 15% - 2 ст.ложки;
сыр твердый - 50 гр.;
рис - 1 стакан;
приправа карри - 1 ч.л.
Добрейшего дня моим друзьям и читателям! Все уже поняли, как неравнодушна я к курице. Поэтому сегодня приготовленное мною блюдо будет из этой птицы.
Для приготовления запечённых бёдер нам понадобятся: 2 куриных бедра, немного соли и молотого перца, 2 ложки сметаны, и немного сыра. А для гарнира-1 стакан риса, соль и приправа карри.
Бёдра я мою и снимаю кожицу, чтобы курица не получилась через чур жирной. Кладу её в контейнер. Нужен такой, который будет закрываться.
Сверху на каждый кусок выкладываю по полной столовой ложке сметаны.
Намазываю её на весь кусок.
Контейнер закрываю крышкой.
И убираю курицу мариноваться в холодильник на 5-6 часов.
По истечению этого времени, натираю крупно твёрдый сыр. Немного, только чтобы положить сверху на куски готовой курицы.
Бёдра вынимаю из контейнера, кладу в форму для запекания.
И отправляю на 30 минут в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
А тем временем отвариваю в подсоленной воде стакан риса, и приправляю его одной чайной ложкой приправы карри.
За 5 минут до готовности извлекаю из духового шкафа форму, и посыпаю каждый кусок ломтиками сыра. Выключаю духовку. Вынуть курицу будет нужно, когда сыр на ней полностью расплавится.
Блюдо вот с такой красивой золотой корочкой.
Я буду подавать с золотистым рисом карри на гарнир.
Для приготовления запечённых бёдер нам понадобятся: 2 куриных бедра, немного соли и молотого перца, 2 ложки сметаны, и немного сыра. А для гарнира-1 стакан риса, соль и приправа карри.
Бёдра я мою и снимаю кожицу, чтобы курица не получилась через чур жирной. Кладу её в контейнер. Нужен такой, который будет закрываться.
Сверху на каждый кусок выкладываю по полной столовой ложке сметаны.
Намазываю её на весь кусок.
Контейнер закрываю крышкой.
И убираю курицу мариноваться в холодильник на 5-6 часов.
По истечению этого времени, натираю крупно твёрдый сыр. Немного, только чтобы положить сверху на куски готовой курицы.
Бёдра вынимаю из контейнера, кладу в форму для запекания.
И отправляю на 30 минут в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
А тем временем отвариваю в подсоленной воде стакан риса, и приправляю его одной чайной ложкой приправы карри.
За 5 минут до готовности извлекаю из духового шкафа форму, и посыпаю каждый кусок ломтиками сыра. Выключаю духовку. Вынуть курицу будет нужно, когда сыр на ней полностью расплавится.
Блюдо вот с такой красивой золотой корочкой.
Я буду подавать с золотистым рисом карри на гарнир.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
