Добавить рецепт
Ina9lРоссия, Чайковский
Репутация: +7554Все рецепты автора: 258
Дата публикации: 2018-02-14
Рецепт понравился: 47 
Рецепт: Хлеб домашний с семенами льна, кунжута - из 3 видов муки
Ингредиенты:
гречневыя мука - 1 чашка;
овсянка - 1 чашка;
пшеичная мука - 2 чашки;
сухие дрожжи - 1 ст л;
вода - 2 чашки;
сахар - 1 ст л;
соль - 1 ч л;
сушеная морковь - 1 ст л;
зеленый лук сушеный - 1 ст л;
семена кунжута - 1 ст л;
семена льна - 1 ст л
Способ приготовления:
гречневыя мука - 1 чашка;
овсянка - 1 чашка;
пшеичная мука - 2 чашки;
сухие дрожжи - 1 ст л;
вода - 2 чашки;
сахар - 1 ст л;
соль - 1 ч л;
сушеная морковь - 1 ст л;
зеленый лук сушеный - 1 ст л;
семена кунжута - 1 ст л;
семена льна - 1 ст л
Вот и я добралась до хлеба! Ура товарищи.
И как мне кажется вполне удачно так добралась.
А началось все с того, что захотелось мне приготовить полезные сэндвичи какие нибудь. А какие полезные сэндвичи, без полезного хлеба? Вооот!, поэтому будем печь хлеб.
Перво наперво поставим в духовку подсушить морковку и зеленый замороженный лук.
В стакан с теплой водой добавим столовую ложку сахара и столовую ложку сухих дрожжей. Перемешаем и оставим на 10 минут.
Тем временем возьмем овсянку и измельчим её в блендере.
Смешаем с гречневой мукой, семенами кунжута и льна, сушеными овощами и солью.
Просеем пшеничную муку и все смешаем.
Добавляем воду с дрожжами и остатки воды.
Замешиваем тесто, накрываем его пленкой и ставим в теплое место на час. Не торопитесь, пусть хорошо подойдет.
Подошедшее тесто проминаем хорошенько, выкладываем в форму и опять накрываем пленкой. Ставим подходить ещё минут на 30.
Ставим выпеать 15 минут при 160 градусах, а затем ещё 25-30 минут при 180. Вынимаем хлебушек из формы и накрываем полотенцем.
Хлеб получился на удивление вкусным, пышным и аппетитным. В горячем виде, очень пахнет гречкой) Остывший хлеб имеет менее выраженный запах и еле уловимый гречневый вкус.
Завтра будут сэндвичи)) Приятного аппетита!
И как мне кажется вполне удачно так добралась.
А началось все с того, что захотелось мне приготовить полезные сэндвичи какие нибудь. А какие полезные сэндвичи, без полезного хлеба? Вооот!, поэтому будем печь хлеб.
Перво наперво поставим в духовку подсушить морковку и зеленый замороженный лук.
В стакан с теплой водой добавим столовую ложку сахара и столовую ложку сухих дрожжей. Перемешаем и оставим на 10 минут.
Тем временем возьмем овсянку и измельчим её в блендере.
Смешаем с гречневой мукой, семенами кунжута и льна, сушеными овощами и солью.
Просеем пшеничную муку и все смешаем.
Добавляем воду с дрожжами и остатки воды.
Замешиваем тесто, накрываем его пленкой и ставим в теплое место на час. Не торопитесь, пусть хорошо подойдет.
Подошедшее тесто проминаем хорошенько, выкладываем в форму и опять накрываем пленкой. Ставим подходить ещё минут на 30.
Ставим выпеать 15 минут при 160 градусах, а затем ещё 25-30 минут при 180. Вынимаем хлебушек из формы и накрываем полотенцем.
Хлеб получился на удивление вкусным, пышным и аппетитным. В горячем виде, очень пахнет гречкой) Остывший хлеб имеет менее выраженный запах и еле уловимый гречневый вкус.
Завтра будут сэндвичи)) Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
