Рецепт: Заварные блины на кефире - нежные

Ингредиенты:
мука пшеничная - 200 г.;
кефир 2,5% - 1 стакан;
молоко 3-4 % - 1 стакан;
сахар - по вкусу;
соль - на кончике ножа;
сода пищевая - 0.5 ч. ложки;
масло подсолнечное - 2 ст. ложки;
яйца куриные - 2 шт.

Способ приготовления:

Первый раз готовила, заварные блинчики, хочу сказать, они получаются очень нежными и вкусными. Моя дочь мне в этом активно помогала.

ингредиенты

Кефир необходимо нагреть, но не перегреть он должен быть теплым, в него всыпаем соду, тщательно перемешиваем, добавляем туда яйца, сахар, соль перемешиваем. Далее в тесто добавляем постепенно, просеянную муку и очень хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков. Молоко в отдельной посудине доводим до кипения. Молоко тоненькой струйкой вливаем в тесто для наших блинчиков, тщательно перемешиваем. В тесто добавляем 1 столовую ложку растительного масла еще раз перемешиваем. Наше тесто для блинчиков готово! Разогретую сковородку смазываем растительным маслом.

первая порция

Наливаем тесто для блинов, равномерно распределив, его по сковороде. Когда края подрумянятся переворачиваем на другую сторону.

первый блин

С масленицей! Приятного чаепития!

готовые блины

Время приготовления: PT00H40M40 мин.

Примерная стоимость порции: 200 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий