Рецепт: Салат "Рубин" - со свининой

На днях готовила любимый мною с детства салат. Название "Рубин" он получил за счёт входящей в состав свеклы, которая когда пропитывается салат отдаёт свой цвет другим ингредиентам. Ну и конечно граната, которым посыпается сверху сам салат. Гранат придаёт Салату красивый вид ну и конечно своеобразный вкус!

Для приготовления такого салата нам понадобиться картофель, свекла, яйца, свинина, соль, перец, майонез и гранат.
Картофель моем, варим в мундирах, даём остыть, чистим и трём на крупной тёрке. Свеклу тоже отвариваем до готовности, чистим и остывшую трём на крупной тёрке. Тоже самое проделываем и с яйцами. Свинину отвариваем в подсоленной воде, даём остыть и нарезаем маленькими кубиками. Свинину можно заменить говядиной, в таком вариант салат тоже будет вкусным. А вот заменят на курицу не рекомендую, вкус мне менее понравился.
Гранат чистим на зёрнышки.
Ну а теперь будем собирать наш салат. Берём глубокий салатник. У меня из этого количества продуктов получилось два средних салатника.
И на низ выкладываем слой тёртого картофеля. Немного подсолим и перчим.

Делаем сетку из майонеза.

Следующим слоем будет у нас тёртая свекла.

Сверху снова майонез.

Следующий слой будет из мяса. Мясо слегка посолить и поперчить.

Делаем сетку из майонеза.

Теперь мы делаем слой из яиц, которые натёрли на крупной тёрке.

Сверху делаем сетку из майонеза и остался заключительный этап. Это засыпать наш салат зёрнами граната. Но если у вас салатник глубокий и ещё есть ингредиенты, то слои можно повторить. Теперь наш салат готов к подаче на стол. Если есть возможность, то лучше, чтоб салат немного постоял и пропитался, тогда он ещё вкуснее.

Всем желаю приятного аппетита и творческого вдохновения! Готовьте с любовью и удовольствием!
Общее время приготовления чуть больше двух часов. А если всё отварено заранее, то время сбора салата в салатник займёт не более 20 минут.