Рецепт: Сушки деревенские - на кефире, на сковороде

1. Разбиваем два яйца в миску и тщательно их взбиваем.

2. В взбитые яйца добавляем соль, сахар, ванилин, разрыхлитель теста, дрожжи и опять взбиваем.

3. Растапливаем сливочное масло в микроволновой печи и добавляем в миску.

4. Добавляем в смесь кефир и перемешиваем.

5. Постепенно добавляем муку и хорошо перемешиваем, что бы не было комочков.

6. Делаем тесто густой консистенции и ставим тесто в теплое место на 2-3 часа.

7. Раскатываем тесто и стаканом вырезаем круглую форму.

8. Наготавливаем сушки для жарки.

9. На подсолнечном масле обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.

10. Сушки по-деревенски готовы. Рекомендую подавать с молоком и сметаной. Приятного аппетита!