Добавить рецепт
jtyanРоссия, Москва
Репутация: +6Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2018-02-16
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Блинчики - Классические тонкие блинчики
Ингредиенты:
мука пшеничная - 450 г;
куриное яйцо - 3 шт;
сахар - 5-7 ст.л.;
соль - щепотка;
кефир 1% - 300 мл;
молоко - 300 мл;
ванилин - 1 пакетик;
сода пищевая - 1 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
масло сливочное - 30 г
Способ приготовления:
мука пшеничная - 450 г;
куриное яйцо - 3 шт;
сахар - 5-7 ст.л.;
соль - щепотка;
кефир 1% - 300 мл;
молоко - 300 мл;
ванилин - 1 пакетик;
сода пищевая - 1 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
масло сливочное - 30 г
Разбиваем яйца в миску, добавляем сахар, соль, ванилин.
Взбиваем смесь на протяжении пары минут. Вводим постепенно и поочередно молоко и кефир.
Начинаем вводить просеянную муку, также добавляем соду. Внимательно следите за консистенцией: тесто должно напоминать сгущенку.
Добавляем столовую ложку растительного масла и перемешиваем.
Я делала блины на блиннице, но это тесто подойдет и для обычной сковороды. Смазываем блинницу и макаем в тесто.
Готовим блинчик на одной стороне...
... и переворачиваем на другую.
Каждый предыдущий блин смазываем сливочным маслом: в центре и по краям.
Из данного количества ингредиентов у меня получилось примерно 20 блинов - несмотря на то, что они тонкие, они достаточно сытные, поэтому тремя блинами наестся каждый, блинов хватит на большое семейство. Приятного аппетита и вкусной масленицы!
Взбиваем смесь на протяжении пары минут. Вводим постепенно и поочередно молоко и кефир.
Начинаем вводить просеянную муку, также добавляем соду. Внимательно следите за консистенцией: тесто должно напоминать сгущенку.
Добавляем столовую ложку растительного масла и перемешиваем.
Я делала блины на блиннице, но это тесто подойдет и для обычной сковороды. Смазываем блинницу и макаем в тесто.
Готовим блинчик на одной стороне...
... и переворачиваем на другую.
Каждый предыдущий блин смазываем сливочным маслом: в центре и по краям.
Из данного количества ингредиентов у меня получилось примерно 20 блинов - несмотря на то, что они тонкие, они достаточно сытные, поэтому тремя блинами наестся каждый, блинов хватит на большое семейство. Приятного аппетита и вкусной масленицы!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий