Рецепт: Блины от Катеринки - Блины "Тирамису".

Ингредиенты:
мука - 2 стак;
кофе молотый - 1 ст.л;
молоко - 2 стак;
сметана - 0,5 стак;
соль - по вкусу;
сахарная пудра - 3 ст.л;
сыр маскарпоне - 4 ст.л;
шоколад молочный - по вкусу;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
сливки 33% - 1 стак;
яйца куриные - 3 шт;
масло сливочное - 100 гр;
какое порошок - 3 ст.л;
сахар - 5 ст.л.

Способ приготовления:

Продолжая блинную тему, предлагаю приготовить вкусные и интересные блинчики-Тирамису.

Молоко и сметану, комнатной температуры, перемешать. Отдельно взбить яйцо, растопленное масло и сахар. Влить в яичную смесь кофе, хорошо перемешать.

Блины от Катеринки фото

В молоко добавить какао (кэроб) и сахар, все хорошо перемешать, до растворения сахара. Влить яичную смесь.

Блины от Катеринки фото

Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто. Выпекаем блины на предварительно нагретой сковороде.

Блины от Катеринки фото

Для крема, взбивание сыр маскарпоне, сливки и сахарную пудру, до образования устойчивых пиков.

Равномерно распределить крем по всему блину и свернуть в треугольник. Можно так же сделать в виде торта. Здесь уже, как подскажет, Ваша фантазия. Сверху украсить шоколадом.

Блины от Катеринки фото