Рецепт: Торт "Снежные шарики" - Быстрый

Хочу представить Вам торт, который мне в детстве всегда готовила мама. Делается он легко и быстро.
В основе этого торта - заварное тесто.
Для начала понадобится небольшая кастрюлька, в которую наливаем воду и доводим до кипения. Когда вода закипит, добавляем в нее сливочное масло. Ждем, когда оно растает. Масло можно заменить на маргарин.
Постепенно подмешиваем муку, тесто получается густым.
Снимаем кастрюлю с огня, немного ждем, когда масса остынет, добавляем по одному яйцу, постепенно перемешивая.
Тесто готово.
Посыпаем противень мукой. Лучше использовать именно муку, а не масло, иначе наши шарики прилипнут.
Выкладываем тесто на противень чайной ложкой, предварительно обмакивая ее в холодную воду, маленькими шариками.
Ставим в духовку на 35-40 минут. Температура 180 градусов.
Во время выпекания ни в коем случае нельзя открывать духовку, иначе шарики остынут.
Вот что у меня получилось.

Выкладываем шарики на большую тарелку горкой.

Готовим крем. Для этого смешиваем сметану и сахар и взбиваем. Можно и венчиком, но блендером/миксером быстрее.

Потихоньку поливаем шарики получившимся кремом, нужно сделать так, чтобы пропитались все, даже те, которые внутри.

Вот что у меня получилось.

Ставим торт на несколько часов в холодильник, чтобы крем немного загустел.
Торт готов!)
Снежные шарики удобнее всего есть вилкой)