Рецепт: Салат "Цезарь" - Салат цезарь по домашнему

Когда собираются гости чаще всего этот салат становится неотъемлемой частью праздничного стола! Также многие готовят его дома, просто потому что он очень вкусный! Время идет и вариаций приготовления этого салата становится все больше и больше! я представлю вам свою версию!
Начинаем приготовление))
Возьмем кусочек куриного филе грамм 150-200, и пожарим его на сковороде!

Обжариваем мясо с обоих сторон, после выкладываем его на тарелку, предварительно дно которой выложено бумажными полотенцами. Добавляем специи по вкусу, соль, душистый перец и хмели-сунели.

Пока наше мясо немного полежит отдохнет, ставим варить куриные яйца, для нашего салата двух штучек будет вполне достаточно.
тем временем займемся сухарями для салата, вы можете купить готовые в магазине или же приготовить домашние! у меня именно домашний вариант.

Для начала подготовим масло для обжарки хлеба. Нальем несколько ложек растительного масла и добавим туда же 1 чайную ложки приправы хмели-сунели, соль, затем добавим туда несколько зубчиков чеснока, выдавленного через чеснокодавку и душистый перец.

Поджарим немножко чеснок со специями, примерно 1 минутку, может чуть меньше! перед началом жарки масла подготовьте хлеб, несколько кусочков хлеба порежьте небольшими кубиками.

Добавляем хлеб в сковороду с маслом и хорошенько обжарим их. Постоянно помешивайте, чтобы масло равномерно впитывалось в сухари и не пригорало.

Сухари почти готовы!

еще совсем немножечко и готовые сухари перекладываем на тарелку, дно которой выстлано бумажными полотенцами. Делаем мы это для того чтобы лишнее масло впиталось в полотенце!

Нарежем куриную грудку, режьте абсолютно так как вам нравится.

Нарежем яйца, подготовте все продукты и начнем аккуратно укладывать их на салат.

Хорошо вымытый пучок салата укладываем на тарелку в которой салат будем подавать на стол.

Затем заранее порезанную грудку мы выкладываем поверх листьев.

Заранее порезанные яйца, мы также красиво выкладываем.

Помидоры также отправляются в салат, вы можете выбрать любую форму нарезки, мне подошла именно эта)

выкладываем сухари, можете взять их меньшее количество, моя семья их очень любит поэтому я ложу по-больше)))

Салат посыпаем тертым сыром. Затем займемся соусом к салату, я беру обычную сметану 20 процентов жирности, добавляю туда несколько долек чеснока передавленных через чеснокодавку и капельку душистого перца, все перемешиваем и соус готов. Соус добавляется в отдельную порцию на тарелке, сразу перед тем как начинаете кушать, для того чтобы сухари

не размякли и не превратились в кашу!
Наш салатик готов! Приятного аппетита))))