Рецепт: Блинный торт с творожным кремом - на масленицу

Ингредиенты:
молоко - 0,5 литра;
творог - 150 гр.;
сметана - 300 гр.;
соль - по вкусу;
сахарная пудра - 4 ст. ложки;
мука пшеничная - 1,5 стакана;
шоколад для украшения - 50 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар - 3 ст. ложки;
масло растительное подсолнечное - для жарки

Способ приготовления:

Приготовьте блины:
Смешайте яйца, сахар и соль, взбейте миксером или венчиком до увеличения массы в 2 раза. Добавьте молоко. Всё хорошо перемешайте. Постепенно добавьте муку, хорошо перемешивая, венчиком или миксером, чтобы не было комков. Далее разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Сделайте блины.
Приготовьте творожный крем:
Измельчите творог в блендере, чтобы он стал без комочков. В творог добавьте сметану и сахарную пудру. Всё перемешайте до однородной массы.
После того как приготовили блины, дайте им остыть, далее можно собирать торт.

Положите 1-ый блин, смажьте его начинкой, затем положите 2-ой блин, смажьте его. Продолжайте до тех пор, пока не закончатся блины. Последний блин смажьте и посыпьте сверху потёртый шоколад.

Торт готов!
Приятного аппетита!

взбейте яйца, сахар и соль, миксером или венчиком