Блины на сыворотке с шоколадом


Репутация: +20515
Все рецепты автора: 730
Дата публикации: 2018-02-17
Рецепт понравился: 36

Рецепт: Блины на сыворотке с шоколадом - Вкусные ,нежные,с шоколадом.

Ингредиенты:
молочная сыворотка - 1 литр;
сметана - 2 ст.л;
масло подсолнечное - 3 ст.л;
сахар - 1 д.л;
соль - 1 ч.л;
яйца куриные - 2 шт;
мука самоподнимающаяся - 1,5 ст;
сгущеное молоко - 0,5 б;
масло сливочное - 100 гр;
какао - 1 ст.л;
ванильный сахар - 1 п;
вода - 0,5 ст;
мука пшеничная - 1 ст.л
Способ приготовления:
Эти блинчики для выходного дня, праздничные. очень вкусная, нежная начинка понравится всем, даже тем, кто не любит сладкие блины.

А мой внук всегда заказываем мне именно эти-они его любимые)

Блины на сыворотке с шоколадом фото

Приготовление блюда начинаю с теста на блины. Для блинов у меня всегда есть сыворотка, так как я сыр себе только домашний делаю, то сыворотка у меня всегда, я её разливаю в литровые бутылочки квадратные из под молока и храню в морозилке.
В сыворотку добавляю яйца, соль, сахар, сметану, масло, размешиваю.

Блины на сыворотке с шоколадом фото

Досыпаю самоподнимающейся муки Пудов.

Блины на сыворотке с шоколадом фото

Хорошо вымешиваю и отставляю на созревание.

Блины на сыворотке с шоколадом фото

Пока тесто созревает, я сварю шоколад. Сгущённое молоко беру свегда хорошего качества, без растительных жиров.

Блины на сыворотке с шоколадом фото

Пол банки молока, пол стакана воды. Я сразу бросаю масло, оно всё равно разойдётся.

Блины на сыворотке с шоколадом фото

Добавляю какао и ложку муки.

Блины на сыворотке с шоколадом фото

Всё очень хорошо размешиваю, добавляю ванильный сахар, масло вы не разобьёте, просто размешиваю, что бы не было комочков муки и комочков какао.

Блины на сыворотке с шоколадом фото

Ставлю на огонь и теперь уже не отхожу, непрерывно помешиваю и на медленном огне довожу до кипения.

Блины на сыворотке с шоколадом фото

Получается густая, красивая, пластичная масса, пол минуты прокипит и снимаю с огня, перемешиваю ещё до тех пор, пока не остынет дно.
Теперь можно приниматься за блины.

Блины на сыворотке с шоколадом фото

На сыворотке они получаются пористые, нежные.

Блины на сыворотке с шоколадом фото

В горячий ещё блин сразу заворачиваю шоколад.

Блины на сыворотке с шоколадом фото

Блины на сыворотке с шоколадом фото

Вот такое количество блинов получилось из этого теста и шоколада.

Блины на сыворотке с шоколадом фото

Красиво, вкусно, сытно и главное никаких вредностей с в составе.

Блины на сыворотке с шоколадом фото

С уходящей Масленницей!!!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 55 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Katyam
С начинкой такой очень вкусно) ответить
Бессонога
Да,ещё и натуральное... ответить
Gotja
Начинка очень вкусная:) ответить
Бессонога
Шоколад отличный. ответить
TAKUV
Как в ресторане! Что значит красиво подать!) ответить
Бессонога
Мы это дело любим...)) ответить
Hasirylla
Да, последняя фотография очень красивая, яркая ответить
Бессонога
Спасибо) ответить
Olpa88
Очень классные! Дети такие любят))) ответить
Бессонога
Да,с шоколадом больше всего) ответить
Ника-Клубника
Шикарные блинчики ))) ! ответить
Бессонога
Спасибо)) ответить
SvetlanaBarulina
Очень аппетитные и вкуснейшие блинчики) ответить
Бессонога
Да))Спасибо) ответить
kulinarochka
Какие вкусные блинчики! ответить
Irinka13
обалденно! с шоколадом - самое оно))) ответить
Бессонога
Для детей самые любимые. ответить
nimivisisa
С шоколадом, просто изумительно, очень прекрасный десерт. ответить
Бессонога
И шоколад легко сделать...)) ответить
beletsl
На сыворотке вкусные блины получаются, а с шоколадом вообще бомба!!)) ответить
Бессонога
Да,я всё время делаю на сыворотке,от сыра остаётся. ответить
Grettchen
Ну как же красиво выглядит! ответить
Бессонога
Спасибо)) ответить
Васильич
Это ж нельзя ж такую вкуснятину готовить )) ответить
Бессонога
Понимаю,что нельзя...а нужно)))) ответить
Anastasia5
Отличный вариант к чаю) ответить
Sonya 31
Шикарная подача) ответить
Бессонога
Спасибо) ответить
Оставить свой комментарий