Рецепт: Рисовый суп - с кроликом диета №5

Добрый день, коллеги! При питании по диете №5 не рекомендуют есть жирные виды мяса (свинина, гусь, утка, баранина) и рыбы. Кроличье же мясо отлично подходит для диетического питания. Мясо залить водой, посолить и варить до готовности мяса.

Сваренное мясо достать из бульона. А в бульон добавить порезанные овощи. При диетическом питания, в супы, не рекомендуется делать поджарку. Поэтому все овощи в суп добавляют сырыми. У меня все эти овощи:морковь, перец и стручковая фасоль замороженные.

Рис промыть.

После того как суп закипит, добавить рис.

Варить суп до готовности риса.

По желанию в суп можно добавить сметану и зелень.