Рецепт: Салат с омлетом - С креветками и овощами.

Салат с омлетом-необычный и изысканный, понравится Вашим гостям и семье в качестве лёгкой закуски к праздничному столу.
Нам потребуются. 3 куриных яйца.

Стакан молока 200 мл.

По несколько столовых ложек сметаны.

И горчицы.

Креветки в рассоле, 200 грамм.

Упаковка помидорок черри.

И упаковка листового салата.

Итак, салат и помидоры вынимаем из упаковок и моем. Они пока не пригодятся, пусть полежат и подсушатся).
Мы пока приготовим омлет. В глубокую миску разбиваем яйца, подсаливаем.

Взбиваем, но совсем немного.

Вливаем молоко.

И снова перемешиваем.

Добавляем 2 столовых ложки манки, мешаем, чтобы не было комков.

И заливаем полученную смесь в форму. Ставим её на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Пока омлет готовится, с креветок сливаем рассол.

У меня они были с хвостиками, поэтому я их снимала.

Помидорки разрезаем на половинки.

Для заправки: смешаем сметану с горчицей, слегка подсолим и перемешаем.

А тем временем, наш омлет готов.

Извлекаем его из духовки, даём немного опасть.

Разрезаем на куски, и перекладываем в миску.

Когда омлет остынет и с него стечёт лишняя жидкость, нарежем его на небольшие красивые полосочки и уложим в салатник.

Порвём листовой салат.

Добавим остальные ингредиенты.

Заправим и перемешаем.

Салат готов, приятного всем аппетита и вкусных застолий!