Морковные кексы


Репутация: +8950
Все рецепты автора: 311
Дата публикации: 2018-02-18
Рецепт понравился: 28

Рецепт: Морковные кексы - с корицей

Ингредиенты:
морковь - 300 г;
мука - 300 г;
масло растительное - 150 мл;
сахар - 150 г;
лимон - 1 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
ванильный сахар - 10 г;
корица молотая - 1,5 ч.л.;
мускатный орех молотый - 1,5 ч.л.;
разрыхлитель теста - 3 ч.л.;
какао (для глазури) - 2 ст.л.;
сливочное масло (для глазури) - 1 ст.л.;
сахар (для глазури) - 2 ст.л.;
молоко (для глазури) - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Оригинальные кексы из морковки, которые называются Морковными маффинами. Сладкие кексы с корицей и лимонным соком. Готовить не сложно. Получаются воздушные, рыхлые и ароматные маффины. Из данного количество выходит 12 кексов. Можно полить шоколадной глазурью по желанию, я полила половину.

Морковку почистить и натереть на мелкой терке.

натереть

Добавить к натертой моркови яйца, сахар и сок одного лимона. Перемешать вилкой и оставить на 5 минут. Тем временем смешать все сухие ингредиенты и просеять через сито.

добавить яйцо

Добавить сухую массу к морковной смеси. Хорошо перемешать.

добавить муку

Влить растительное масло и тщательно перемешать.

добавить масло

Выливаем готовое тесто в силиконовые формочки для кексов.

выливаем

Выпекаем в духовке 35 минут при температуре 180 градусов.

выпекаем

Легко достаем из формочек горячие кексы, просто перевернув.

достать

Готовые морковные кексы остужаем.

готово

Готовим глазурь (по желанию). Соединить какао, молоко, сахар, масло сливочное и довести до кипения. Варить на медленном огне 3 минуты, помешивая.

глазурь

Полить шоколадной глазурью морковные кексы.

полить

Дать время застыть глазури.

застыть

Готовые морковные маффины можно подавать к столу.

подача

Приятного всем аппетита! И удачных экспериментов!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Бессонога
Это очень вкусно!!! ответить
Irinka13
да, и полезно) ответить
Ника-Клубника
Аппетитные кексики получились ) . ответить
Irinka13
согласна с вами) ответить
Anastasia5
Румяненькие) ответить
Irinka13
оооо, даааа))) ответить
AnastasiyaAnasta
Отличные кексы! ответить
Irinka13
спасибки вам) ответить
SvetlanaBarulina
Симпатичные какие) ответить
Irinka13
и вкусненькие) ответить
zolotaia
Красавцы!!! ответить
Irinka13
один в один) ответить
KIRA75
Замечательные кексы. ответить
Irinka13
благодарю) ответить
olcen
стоит попробовать! ответить
Irinka13
обязательно) ответить
Nata-Lina
Нравятся такие! ответить
Irinka13
спасибо, взаимно) ответить
Оставить свой комментарий