Рецепт: Тертый пирог - с абрикосовым джемом
Ингредиенты:
маргарин - 200 г;
сахар - 150 г;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
ванильный сахар - 0,5 ч.л.;
мука - 2 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
абрикосовый джем - 200 г
Способ приготовления:
маргарин - 200 г;
сахар - 150 г;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
ванильный сахар - 0,5 ч.л.;
мука - 2 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
абрикосовый джем - 200 г
Готовим простой и очень вкусный пирог. Называется Тертым пирогом потому, что часть теста трется на верх пирога. Использовать можно совершенно любой джем или варенье, главное, чтобы оно было густым.
Маргарин комнатной температуры перемешать с сахаром и ванильным сахаром с помощью вилки.Добавить яйца и перемешать.Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое, эластичное тесто.Отделить 1/3 теста, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на 1 час. Остальное тесто завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 40 минут.Тесто из холодильника разровнять скалкой на пергаменте, затем руками толщиной 5 мм и уложить на противень.Сверху выложить равномерно абрикосовый джем.Тесто из морозилки равномерно натереть на крупной терке поверх джема.Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.Сразу горячий пирог нарезать на квадратики. Выложить на блюдо и дать остыть.Подавать в охлажденном виде с чаем, например.Приятного всем чаепития!!!
Маргарин комнатной температуры перемешать с сахаром и ванильным сахаром с помощью вилки.Добавить яйца и перемешать.Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое, эластичное тесто.Отделить 1/3 теста, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на 1 час. Остальное тесто завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 40 минут.Тесто из холодильника разровнять скалкой на пергаменте, затем руками толщиной 5 мм и уложить на противень.Сверху выложить равномерно абрикосовый джем.Тесто из морозилки равномерно натереть на крупной терке поверх джема.Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.Сразу горячий пирог нарезать на квадратики. Выложить на блюдо и дать остыть.Подавать в охлажденном виде с чаем, например.Приятного всем чаепития!!!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2018-02-18 21:32:33
Люблю такой пирог, потому как выпечка из песочного теста моя слабость ) .
ответить
AnastasiyaAnasta · 2018-02-18 23:40:29
Тертый пирог я просто обожаю! Летом со свежими ягодами постоянно пеку.
ответить