Рецепт: Котлеты из сосисок - с сыром

Добрый день, коллеги! Сосиски порезать маленькими кусочками. Сосиски можно заменить на вареную колбасу, грамм 200-250.

Сыр, у меня "Российский", натереть на крупной терке.

Порезанные сосиски и натертый сыр сложить в чашку. Разбить одно яйцо.

Добавить сметану.

Всё хорошо перемешать и добавить пол стакана муки.

Еще раз хорошо перемешать. Фарш для котлет готов. Сформировать, не большие, котлетки и обвалять их в муке.

Затем во взбитом яйце.

И вновь в муке. Жарить колеты на огне чуть ниже среднего.

До румяной корочки.

В среднем по 7-8 минут с каждой стороны.

Гарнир может быть любым, у нас картофельное пюре с петрушкой. Ну, петрушка добавлена больше для красоты!