Рецепт: Тушеная капуста с фасолью в томатном соусе - постная с сушёными травами.
Ингредиенты:
фасоль - 0,5 ст.;
капуста белокочанная - 500 г.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста домашняя - 0,5 ст.;
томатная паста магазинная - 1 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.;
укроп сушеный - по вкусу;
сушеная петрушка - по вкусу
Способ приготовления:
фасоль - 0,5 ст.;
капуста белокочанная - 500 г.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста домашняя - 0,5 ст.;
томатная паста магазинная - 1 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.;
укроп сушеный - по вкусу;
сушеная петрушка - по вкусу
Тушёную капустку в нашей семье очень любят. Она сытная, вкусная, лёгкая. Такое блюдо можно кушать в постные дни, когда разрешено вкушение растительного масла. Капустка получается сытной, так как в неё добавлена и варёная фасоль.
Фасоль промываю и отставляю пока в сторону.
Затем выкладываю морковь и пережариваю их вместе на малом огне ещё 10 минут. На малом огне овощи не зажариваются, а только тушатся.
Если любите, чтобы в капусте было побольше сока, то можно добавить пол стакана водички. я добавляла жидкость от фасоли.
Проверяю на соль. Если требуется подсаливаю.
Выключаю блюдо, когда капуста утушится и станет мягкой. Оставляю под крышкой настояться на плите минут 15-20.
Капустка хороша в горячем виде. Но холодная она становится ещё вкуснее.
Также это блюдо достаточно сытное и питательное, так как фасоль содержит белки.
Желаю Вам приятного аппетита, дорогие друзья! Ангела за трапезой!
Фасоль промываю и отставляю пока в сторону.
Затем выкладываю морковь и пережариваю их вместе на малом огне ещё 10 минут. На малом огне овощи не зажариваются, а только тушатся.
Если любите, чтобы в капусте было побольше сока, то можно добавить пол стакана водички. я добавляла жидкость от фасоли.
Проверяю на соль. Если требуется подсаливаю.
Выключаю блюдо, когда капуста утушится и станет мягкой. Оставляю под крышкой настояться на плите минут 15-20.
Капустка хороша в горячем виде. Но холодная она становится ещё вкуснее.
Также это блюдо достаточно сытное и питательное, так как фасоль содержит белки.
Желаю Вам приятного аппетита, дорогие друзья! Ангела за трапезой!
Время приготовления: 50 мин.

SvetlanaBarulina · 2018-02-19 10:57:19
Мне тоже нравится) Со спаржевой фасолью пока не знакома)
ответить
Ника-Клубника · 2018-02-19 13:28:13
С фасолью пока не пробовала, но сочетание понравилось, поэтому попробую ) .
ответить