Рецепт: Кексы творожные - без муки

Чего только не придумаешь, чтобы ребенок ел не только вкусную. ю но и полезную пищу. Предлагаю вам оценить творожные кексы, в рецепте которых нет муки. От того они получаются воздушными и очень вкусными.
Для начала смешиваем творог, желтки от яиц, сахар, молоко.

Взбиваем все на блендере в однородную массу.

Отдельно взбиваем белки до пышной пены.

Аккуратно вводим белки в тесто и все перемешиваем лопаткой снизу вверх.

Также в тесто можно добавить изюм или орехи.

Я в силиконовую форму кладу бумажные формочки, чтоб уж точно ничего не прилипло.

Наполняем формочки тестом не до верха, потому что они немного поднимаются при выпечке.
Выпекаем их в духовке при 180 градусах около 25-30 минут.

Такие кексы модно подавать со сметаной, медом или вареньем, а можно есть и просто так.
Рекомендую попробовать.