Рецепт: Плюшки с корицей - ароматные
Ингредиенты:
мука - 500 г;
сухие дрожжи - 1 ч.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко теплое - 1 ст.;
сахар - 0,5 ст.;
маргарин - 100 г;
соль - 1 ч.л.;
сахар (для начинки) - 0,5 ст.;
корица молотая - 2 ч.л.;
масло растительное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
мука - 500 г;
сухие дрожжи - 1 ч.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко теплое - 1 ст.;
сахар - 0,5 ст.;
маргарин - 100 г;
соль - 1 ч.л.;
сахар (для начинки) - 0,5 ст.;
корица молотая - 2 ч.л.;
масло растительное - 2 ст.л.
Предлагаю приготовить очень ароматные и нежные плюшки с корицей. В приготовлении нет ничего сложного. Готовим плюшки на дрожжевом тесте. При выпечке аромат корицы стоит на всю квартиру. Плюшки получаются нежные и воздушные. Когда готовлю плюшки с корицей, то очень часто вспоминаю мультфильм про Карлсона, когда домработница плюшками баловалась)))Приступим:
Растворить дрожжи в молоке. Добавить сахар, яйцо, соль и взбить вилкой.Вливаем понемногу растопленный маргарин и взбиваем. Добавляем понемногу просеянную муку и замешиваем тесто.Положить тесто в миску, накрыть полотенцем и дать постоять 1 час. Для начинки сахар смешать с корицей.Разделить тесто на 2 равные части.Раскатать тонко одну часть, смазать растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.Посыпать тесто равномерно половиной начинки.Свернуть рулетом, защипать края.Нарезать рулетиками толщиной 4 см.Затем каждый рулетик разрезать вдоль посередине, не доходя до конца.И развернуть.То же проделать со второй частью теста. Выложить плюшки противень с пергаментом и оставить подходить на 30 минут.Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов до золотистой корочки.Готовые плюшки необходимо остудить.И можно остывшими плюшками с корицей угощать родных и близких.Приятного всем аппетита!
Растворить дрожжи в молоке. Добавить сахар, яйцо, соль и взбить вилкой.Вливаем понемногу растопленный маргарин и взбиваем. Добавляем понемногу просеянную муку и замешиваем тесто.Положить тесто в миску, накрыть полотенцем и дать постоять 1 час. Для начинки сахар смешать с корицей.Разделить тесто на 2 равные части.Раскатать тонко одну часть, смазать растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.Посыпать тесто равномерно половиной начинки.Свернуть рулетом, защипать края.Нарезать рулетиками толщиной 4 см.Затем каждый рулетик разрезать вдоль посередине, не доходя до конца.И развернуть.То же проделать со второй частью теста. Выложить плюшки противень с пергаментом и оставить подходить на 30 минут.Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов до золотистой корочки.Готовые плюшки необходимо остудить.И можно остывшими плюшками с корицей угощать родных и близких.Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 2 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту: