Рецепт: Овсяно-ореховое печенье - в духовке

Доброго времени суток всем! Хочу поделиться рецептом овсяно-орехового печенья, которое нравится моей маме, а я с удовольствием его готовлю.

Это печенье из раздела легко и просто.)
Берём размягчённый маргарин, яйца, сахар, подсолнечное масло и все эти ингредиенты тщательно размешиваем.

Теперь добавляем измельчённые грецкие орехи. Я орехи измельчала в кофемолке.

Перемешиваем и добавляем перемолотые в муку овсяные хлопья. Я заранее её готовлю. Обычные овсяные хлопья пропускаю через кофемолку.

Вымешиваем тесто и добавляем соду гашёную уксусом.

Вмешиваем гашёную соду и добавляем ещё немного пшеничной муки.

Теперь главное не переборщить с мукой, а то печенье получится твёрдым. Тесто должно быть мягким и эластичным, чтобы не липло к рукам.

Теперь руками формируем печенье и выкладываем его на предварительно смазанный маргарином или растительным маслом противень. Так как мама не любит когда ореховые кусочки попадаются, то для неё я просто формирую печенье из теста и всё, а для себя печенюшки я украшаю ещё кусочками орехов.

Противень с печеньем ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 20-30. Готовность проверяем нажатием на печенье пальчиком. Печенье должно выпрямляться, не должны оставаться вмятины от пальца.
Овсяно-ореховое печенье готово!

Приятного чаепития с овсяно-ореховым печеньем!