Добавить рецепт
olcenРоссия
Репутация: +2427Все рецепты автора: 128
Дата публикации: 2018-02-20
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Печень говяжья тушеная в сметане - на сковороде
Ингредиенты:
печень говяжья - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
сметана - 2 ст.л.
Способ приготовления:
печень говяжья - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
сметана - 2 ст.л.
Печень говяжья невероятно полезный продукт. В ней содержится железо, поэтому ее прописывают употреблять людям с недостатком гемоглобина. В нашей семье ее уважают в разных блюдах. Самое быстрое и элементарное в приготовлении - это печень тушеная в сметане. Она получается мягкой и нежной.
Печень режем порционными кусочками. Выкладываем на сковородку с растительным маслом.
Когда печень чуть обжарится, добавляем к ней лук, порезанный довольно крупно.
Еще через минут 10 добавляем сметану и тушим все под крышкой.
В общей сложности печенка готовится около 30 минут. Больше ее готовить не надо, а то печень станет грубой.
В итоге получается очень вкусно, а главное полезно.
В качестве гарнира отлично подходит картофельное пюре или макароны.
Печень режем порционными кусочками. Выкладываем на сковородку с растительным маслом.
Когда печень чуть обжарится, добавляем к ней лук, порезанный довольно крупно.
Еще через минут 10 добавляем сметану и тушим все под крышкой.
В общей сложности печенка готовится около 30 минут. Больше ее готовить не надо, а то печень станет грубой.
В итоге получается очень вкусно, а главное полезно.
В качестве гарнира отлично подходит картофельное пюре или макароны.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
