Рецепт: Куриные желудки в сливках - тушим, на сковороде, со сливками

Когда надоело мясо и птица на помощь приходят субпродукты. Оказывается, их можно тоже очень неплохо приготовить.

Для начала нужно подготовить ингредиенты: лук нашинковать, морковь потереть на крупной тёрке, желудки порезать на 2-3 части.

1. обжариваем лук в масле до золотистого цвета в течение 4-5 минут

2. добавляем морковь и продолжаем пассировать ещё 5 минут

3. к зажарке добавляем желудки, солим, перчим, приправляем и обжариваем минут 5 на сильном огне

4. Убавляем огонь и вливаем сливки

Тушить под закрытой крышкой постоянно помешивая и переворачивая, пока сливки не загустеют - минут 40-50.
Если перед добавлением сливок в сковороде много сока от желудков - лучше его слить, после чего добавлять сливки.

Готовые блюдо сервируем по желанию.
Приятного аппетита