Рецепт: Картофель с опятами - на сковороде, с грибами, с опятами, постное блюдо

Во время Великого поста картофель и грибы - одни из основных продуктов на столе. Поэтому готовить их нужно разнообразно и вкусно. Предлагаю рецепт жарено-тушёной картошки с собственноручно собранными опятами.

Первым делом нужно подготовить ингредиенты: картофель почистить, порезать стружкой и промыть несколько раз (так вымывается лишний крахмал и он становится суше), лук мелко нашинковать, грибы отварить.

1. Пассируем лук до золотистого цвета

2. к луку добавляем опята и продолжаем обжаривать минут 5-7

3. добавляем картофель, солим, перчим по вкусу

4. перемешиваем картофель с опятами и луком, обжариваем до готовности постоянно переворачивая и перемешивая.

Готовую картошку выкладываем на тарелку и наслаждаемся. У меня она получилась именно жарено-тушёной: мягкая, но сухая.
Приятного аппетита.