Рецепт: Печенье "Слойка" - соленое и сладкое, "в духовке".

Как возможно утром налить чашечку чая и выпить без своего любимого домашнего печенья, а поднять настроение. Все любят выпечку взрослые и дети, а под чашечку ароматного чая, в уютном семейном кругу, просто прекрасно.
Без печенья ни одного дня, печенье "Слойка" одно из любимых в моей семье. Тесто очень простое, быстрое в приготовлении, а получается удивительное печенье, слоеное и аппетитное. Из этого теста сразу пеку и соленое, и сладкое печенье, это очень удобно, для любителей солененького и сладенького.

Подготовить продукты: мука пшеничная, маргарин сливочный, сахар, ванильный сахар, сметана, разрыхлитель теста, соль.

Насыпать муку в глубокую посуду, добавить разрыхлитель теста и перемешать.

Растопить сливочный маргарин, остудить.

Добавить маргарин в приготовленную муку с разрыхлителем.

Добавить сметану и соль.

Все перемешать и замесить мягкое тесто. Муки три стакана вполне достаточно, больше не надо, тесто должно быть нежным, мягким.

Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 50 минут.

Смешать сахар с ванильным сахаром.

Вытянуть тесто с холодильника и разделить на четыре части.

Раскатать тесто толщиной 5-7 мм и вырезать любые фигурки.

Фигурки готовы.

Часть фигурок хорошо обвалять в смеси сахар с ванильным сахаром, а часть фигурок оставить просто так, не обволакивая в сахаре.

Подготовить противень, застелить пергаментной бумагой, смазать подсолнечным маслом и выложить фигурки из теста. Прогреть духовку и поставить выпекать при температуре 190-200 градусов 15-20 минут.

Вытянуть печенье с духовки.

Печенье "Слойка" слоистое, хрустящее, ароматное на столе.

Печенье к любому столу, утром и вечером, к любому напитку и для хорошего настроения. Приятного аппетита.

Печенья получается много, около 2 кг, оно длительно хранится и не теряет свои первоначальные качества, остается мягким и слоистым.