Рецепт: Гуляш из курицы - Почти диетический.

Итак, сегодня приготовим гуляш из курицы.
Вот, какие продукты нам для этого понадобятся:

Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем тонкими длинными полосками (шириной где-то 1 см).

Далее разогреваем растительное масло на сковороде и выкладываем туда нарезанное филе. Жарим на среднем огне, пока оно не побелеет, периодически помешивая.

Пока мясо жарится, очистим и нарежем лук.

Закидываем лук к мясу и жарим еще минут 5-7.

Тем временем разводим 4 ложки муки в 350мл воды или бульона. Разводить лучше с помощью венчика, постепенно всыпая муку в воду. Так не образуются комочки.

В сметану всыпаем соль и специи. (Я взяла черный молотый перец и смесь итальянских трав.)

Выливаем разведенную муку в сковородку с мясом.

Тщательно перемешиваем.

Добавляем сметану и вливаем еще 100-150мл воды или бульона.

Перемешиваем. Накрываем крышкой. Тушим на маленьком огне 5-10 минут.

Готовое блюдо посыпаем рубленной петрушкой.

Подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита!