Рецепт: Татарские манты - с картошкой и фаршем

И так татарские манты, я делала для своей, в гости ни кого не приглашала, по этому они у меня слегка причудливой формы.

Для теста, нам понадобится 2 яйца, соль по вкусу, растительное масло 1 ст. ложку, не знаю зачем, но так с детства научили, все это размешиваем и добавляем теплой воды около стакана.

Далее замешиваем муку.

Постепенно замешиваем тесто добавляя муку до твердого состояния.

Тесто готово.

Теперь начинка.
Для начинки я почистила картошку, около 12 шт.

помыла ее и мелко порезала.

К картошке добавила порезанный чеснок и лук.
Чеснок можно не добавлять, моя мама чеснок в мантах терпеть не может, а мне нравится.

Далее ко всему содержимому добавила фарш говяжий у меня 0,5 кг., фарш покупала в магазине, соль, перец и зеленый чеснок, он у меня растет дома на подоконнике.

Все размешала.

Далее опять перешла к тесту, я отрезала небольшой кусок и раскатала его, ножиком поделила на квадратики.

Готовые манты я укладываю в мантышницу, кстати платформу для мант обязательно необходимо смазать растительным маслом.

Затем отправляю их в мантышницу на 40 минут ровно, крышку при этом открывать не следует.

Вот манты и готовы снимаем с платформы.

Кушаем мы их с топленным сливочным маслом.

Манты получились очень вкусными.
Рекомендую!