Рецепт: Творожная запеканка "Как в детстве" - с манной крупой

Творожная запеканка это завтрак от которого мои дети никогда не отказываются.
Я пользуюсь самым простым способом приготовления запеканки, результат всегда на высоте.
Приготовление.
Берем два яйца и сахар, щепотку соли. Взбиваем венчиком до однородности. Сахара я добавляю мало так как запеканку кушаем с вареньем или сладкой сгущенкой.

Затем добавляем творог, хорошо перемешиваем.

Добавляем в творожное смесь манную крупу. Если у вас другое количество творога, готовьте из расчета на 100 гр. 1 столовая ложка манки.

Так же добавляем 1 чайную ложку пищевой соды. Хорошо размешиваем.

Подготовим форму, ее надо смазать растительным маслом или использовать пергаментную бумагу.

Вливаем тесто в форму, выпекаем при 180-190 градусах в течении 30-40 минут. Пока не зарумянится верхушка.

Подаем творожную запеканку в теплом виде. Можно подать и в холодном виде, это уже на ваше усмотрение.
Запеканка получается нежной и воздушной, не сухая.

Я любою такую запеканку со сметаной и ягодным вареньем.