Рецепт: Апельсиновый сорбе - с мёдом

Когда просто съесть апельсин мне становится скучно, я готовлю апельсиновый сорбе. Конечно, наличие мороженицы значительно ускоряет процесс, но её отсутствие не должно лишать вас вкусного и полезного десерта, ведь сорбе можно приготовить и просто в морозилке в любом контейнере.

Шаг 1. Для апельсинового сорбе нам понадобятся не только апельсины, но и один лимон.

Для начала снимем немного цедры с апельсинов.

Шаг 2. Из апельсинов и лимона выжимаем сок.

Очень хорошо, если в сок попадёт и мякоть, десерт от этого только выиграет.

Шаг 3. В сок добавляем часть цедры и мёд. Мёд лучше брать с неярким вкусом, но обязательно жидкий. Количество мёда можно регулировать по своему вкусу и в зависимости от сладости апельсинов.

Шаг 4. Полученную смесь выливаем в мороженицу, включаем её и ждём результата.

Примерно через 30 минут, сорбе уже был нужной консистенции.

Остаётся только разложить его по креманкам, сформировав шарики, украсить оставшейся цедрой и наслаждаться ярким десертом.

P.S. Если вы готовите сорбе в морозилке, перелейте смесь в подходящий контейнер и отправьте замораживаться. Каждые полчаса сорбе нужно перемешивать, полное замораживание займёт около 3-х часов.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!