Рецепт: Салат из моркови по-корейски - по- домашнему
Ингредиенты:
морковь - 1 кг.;
сахар - 1,5 ст.л.;
чеснок - 4 зубчика;
приправа для корейской моркови - 1 ст.л.;
масло растительное - 80 гр.;
уксус 9% - 30 гр.;
соль - 0,5 ст.л.;
смесь перцев - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
морковь - 1 кг.;
сахар - 1,5 ст.л.;
чеснок - 4 зубчика;
приправа для корейской моркови - 1 ст.л.;
масло растительное - 80 гр.;
уксус 9% - 30 гр.;
соль - 0,5 ст.л.;
смесь перцев - 0,5 ч.л.
Всем привет!
Морковь хорошо промыть и натереть на специальной терке, для того чтобы получились длинные брусочки, которые и отличают морковку по-корейски, от обычного салата из моркови.Чеснок мелко нарезать, но можно и пропустить через пресс. Добавить в миску с морковкой.Далее добавить специальную приправу для корейской морковки.Далее добавить соль и смесь перцев, сахар.Затем уксус.Далее добавить растительное масло.Все хорошо перемешать, чтобы все специи и приправы хорошо распределились по всей моркови.
И убрать в холодильник на 5 часов. В течении каждого часа необходимо перемешивать.Перед подачей еще раз перемешать.
Время указано без учета выстаивания в холодильнике.
Приятного аппетита.
Морковь хорошо промыть и натереть на специальной терке, для того чтобы получились длинные брусочки, которые и отличают морковку по-корейски, от обычного салата из моркови.Чеснок мелко нарезать, но можно и пропустить через пресс. Добавить в миску с морковкой.Далее добавить специальную приправу для корейской морковки.Далее добавить соль и смесь перцев, сахар.Затем уксус.Далее добавить растительное масло.Все хорошо перемешать, чтобы все специи и приправы хорошо распределились по всей моркови.
И убрать в холодильник на 5 часов. В течении каждого часа необходимо перемешивать.Перед подачей еще раз перемешать.
Время указано без учета выстаивания в холодильнике.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2018-02-25 13:52:34
Люблю такую морковку. Но лучше без этих приправ. Редко когда они бывают без вредных добавок((
ответить