Рецепт: Картофель с грибами, запеченный в духовке - с куриным филе, с морковкой, в собственном соку, "по-домашнему"

Картофель запеченный в духовке, что может быть лучше этого ароматного блюда. Множество рецептов и каждая хозяйка имеет свою изюминку неповторимого вкуса.
Хочу поделится своим рецептом картофеля запеченного в собственном соку, почему в собственном соку, потому что не добавляется никакой жидкости, весь сок только с ингредиентов, которые будут запекаться в стеклянной форме.
Вот так выглядит картофель с грибами, куриным мясом, морковкой, запеченный в духовке.

Приступить к подготовке продуктов. Большую морковку почистить, резать на полумесяцы.

Грибы шампиньоны почистить и порезать полумесяцем.

Картофель резать полумесяцем.

Лук резать полумесяцем.

Куриное филе резать кусочками.

Укладывать все ингредиенты в стеклянную форму для запекания. В форму налить 50 мл подсолнечного масла и выложить морковку.

Выложить грибы шампиньоны.

Выложить картофель.

Добавить лук.

Посолить, поперчить.

Добавить куриное филе.

Еще раз посолить, поперчить и добавить куркуму.

Разогреть духовку и поставить картофель для запекания. Температура для запекания 170-180 градусов, запекать один час. Выключить духовку и оставить блюдо еще на 10 минут. Вытянуть картофель, вот так он выглядит.

Картофель с грибами, с куриным филе, с морковкой, запеченный в духовке, в собственном соку готово.

Приятного аппетита.

Блюдо получается сочным, ароматным, замечательное блюдо к праздничному столу.
Приблизительная стоимость продуктов - 228 руб., получилось - 6 блюд, стоимость одного блюда - 38 руб.