Рецепт: Куриный супчик с паутинкой - по-домашнему

Для приготовления этого простого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начала мы освобождаем курицу от производственной упаковки и промываем в холодной воде.

Далее набираем кастрюлю с чистой холодной водой и оставляем вариться курицу на 45 минут.

Также не забываем снимать накипь!

В это время займёмся другими продуктами:

Очищаем картофель и режем его на кубики.

А готовую курицу достаём из бульона и даём остыть.

Картофель добавляем в бульон и варим до готовности.

Также добавляем в блюдо соль и перец горошком по вкусу:

Готовность картофеля проверяем вилкой:если картофель мягкий, то он готов.

Остывшую курицу отделяем от костей и прожилок, нарезаем и отправляем обратно в бульон.

В это время очищаем лук и морковь:

Лук мелко нарезаем:

Морковь трём на крупной тёрке:

На разогретую, смазанную маслом сковороду выкладываем лук и пассеруем до мягкого состояния:

К луку добавляем морковь и готовим, помешивая, около 5 минут:

Добавляем готовую зажарку в суп:

Не забываем перемешать!

За 5 минут до готовности добавляем лапшу паутинку и лавровый лист:

Не перестаём помешивать блюдо.

В конце удаляем из супа чёрный перец и подаём порционно к столу:

Приятного аппетита, мои дорогие!