Рецепт: Курица в духовке - на бутылке

Курица в духовке на бутылке любимая мною с самого детства. Только раньше мама готовила её без добавления соевого соуса, а в остальном рецепт сохранился. Рецепт как всегда очень прост, а курочка получается очень вкусной и с румяной зажаринной корочкой за которую мы всегда дрались с братом.)

Берем целую курицу, моем и даём подсохнуть или вытираем сухими полотенцами. Посыпаем курицу солью, перцем, паприкой и приправами.

Хорошенько ей натираем солью со специями. Выдавливаем сок с половины лимона, добавляем соевый соус концентрированный и майонез. Обмазываем курицу снаружи и внутри.

Накрываем пищевой плёнкой и ставим мариноваться в холодильник часок на восемь-двенадцать.
Когда пришло время готовить курицу включаем и разогреваем духовку.
В бутылку набираем воды.

На бутылку сажаем курицу и бутылку с курицей ставим в противень с высокими бортами и в него тоже наливаем воды.

Теперь эту конструкцию аккуратно перемещаем в разогретую духовку. И запекаем при температуре 200 градусов до красивой корочке. Не забывая заглядывать в духовку и при необходимости подливать воду в противень.
Время приготовления без учёта мариновки.

К сожалению финальную фотографию случайно удалила, но думаю это не страшно.(( Курочка получилась с румяной корочкой как гриль.