Рецепт: Постный салат с белой фасолью и маринованной капустой - по - таганрогски

Шаг 1
Картофель отвариваем в мундире, остужаем, режем мелким кубиком .

Шаг 2

Маринованную капусту режем произвольно, чтоб не было длинных капустных листьев ( капуста должна быть именно маринованной, чуть сладкой, потому что огурчики будут соленые)

Шаг 3

Свеклу отвариваем, режем мелким кубиком, выкладываем на капусту, чтобы она пропиталась свекольным соком и окрасилась в розовый цвет, так салат будет более красивым .

Шаг4

Фасоль отвариваем в чуть соленой воде ( можно взять и консервированную)

Шаг 5

Кислые огурчики нарезаем мелким кубиком ( по объему их должно быть столько же сколько и свеклы )

Шаг 6

Лук нарезаем мелким кубиком

Шаг 7

Складываем все ингредиенты в салатник.

Шаг 8
Перемешиваем, добавляем дольки маринованных яблок, поливаем нерафинированным ароматным подсолнечным маслом.

Даем постоять 15 мин. Насыпаем, наслаждаемся.

ВАЖНО!!! Не важно кушаете вы в пост мясо или нет, главное будьте добры к другим !!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

С Уважением Ваша KSENIYA100