Рецепт: Суп с фрикадельками и вермишелью - Суп с фрикадельками и вермишелью,можно кушать деткам.

Доброго времени суток! Хочу поделится рецептом очень простого в приготовлении супчика с фрикадельками. Такой супчик можно кушать и маленьким детям.
Для начала делаем фрикадельки. Для этого берем фарш, кладем в глубокую миску и разбиваем к фаршу яйцо. Немного посолить и все тщательно перемешиваем руками.

Формируем фрикадельки любого размера, кто-то любит покрупнее, а кто-то помельче.

Сформированные фрикадельки убираем в холодильник.
Подготавливаем овощи.

Нагреваем воду в кастрюле, доводим до кипения и запускаем порезанный картофель.

Варить картофель нужно 15 минут. Затем добавляем к супу фрикадельки.

Сразу не надо начинать размешивать, нужно чтобы фрикадельки "схватились" иначе они развалятся. Варим картофель с фрикадельками еще 15 минут.
Затем трем на крупной терке морковь, лук режем на мелкий квадраты и немного обжариваем на подсолнечном масле. Пережариваю овощи я совсем чуть-чуть, так как с нами кушает наш сын ему 1,2 года:)
Если есть какая нибудь зеленушка тоже можно добавить .

После того как прошло 15 минут добавляем пережаренные овощи к супу.

Солим по вкусу. Через пять минут добавляем поломанные спагетти.

Варим еще 10 минут до готовности!

Суп готов, можно кушать.

Ребенку такой супчик можно и не блендерить, а просто помять вилкой и добавить хлебушка.
Приятного аппетита!