Рецепт: Пироженное в форме для хлеба - Это быстрый и очень вкусный десерт.

Я использую форму для выпечки хлеба, что бы испечь пирожное, как продавали ещё в советские времена, и которое называлось просто "бисквитное пирожное" Выпечка в такой форме, позволяет приготовить восемь полноценных, больших пироженок, а уж как украсить и чем промазать, это зависит от времени и фантазии хозяйки.
К сожалению времени у меня было катастрофически мало и над красотой пироженки мне не удалось поработать.

Но вкусно очень)) К тому же быстро и не дорого и все ингредиенты обычно есть в наличии.
Бисквит делаю из четырёх яиц. Отделяю белки.

Взбиваю до твёрдых пиков.

Добавляю четыре ложки сахара, взбиваю до растворения сахара, затем добавляю желтки и продолжаю взбивать.

Масса получилась очень густая, кладу муку, всегда на бисквит у меня такой расчёт-на одно яйцо одна ложка муки и одна ложка сахара.

Муку уже вымешиваю аккуратно вручную, добавляю в тесто ванильный сахар.

Тесто для бисквита готово, теперь форму смазываю подсолнечным маслом, на дно устилаю бумагу для выпечки и заливаю тесто.

В духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Даю полностью остыть, а пока остывает, готовлю шоколад.
Для этого соединяю сметану, сгущённое молоко, масло сливочное и чёрный шоколад.

Довожу до кипения, помешивая и пару минут кипячу.

Снимаю с плиты и ставлю в холодную воду остудить.
Занимаюсь бисквитом.

Разрезаю посредине.

Смазываю обе половинки клубничным джемом, что бы он получше пропитал.

через пять минут можно складывать.

Острым ножом разрезаю на восемь частей.

Шоколадный крем уже полностью застыл, можно каждое пирожное обмазать.

Раскладываю на блюдо, ставлю в холодильник минут на пять. Остатки крема для украшения.

Подзастыло, можно украшать.

Здесь уже украшаете, как хотите и стружку можно из белого шоколада и крошки, у меня на буйство фантазии просто не было времени. Хотя варианты у меня очень разные каждый раз и были и такие варианты.

Так что форма для выпечки хлеба прекрасно подходит для выпечки пирожнок.