Добавить рецепт
GOLUBENOKРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +2429Все рецепты автора: 160
Дата публикации: 2018-02-24
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Творожная запеканка в духовке - Как в садике
Ингредиенты:
творог - 600 г;
крупа манная - 50 г;
вода - 250 мл;
сахарный песок - 100 г;
масло сливочное - 50 г;
яйцо столовое - 2 шт
Способ приготовления:
творог - 600 г;
крупа манная - 50 г;
вода - 250 мл;
сахарный песок - 100 г;
масло сливочное - 50 г;
яйцо столовое - 2 шт
Я с детства обожаю есть творожную запеканку. Помню ещё вкус из садика. К сожалению долгое время не могла приготовить ее дома самостоятельно, пока со мной не поделилась подруга своим беспроигрышным рецептом. Вот этим простым рецептом я хочу поделиться.
Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Потом можно заняться приготовлением основной части рецепта. Для этого необходимо в глубокую миску добавить творог и яйца, к ним сахар и размягченное сливочное масло. Все тщательно перемешать.
Здесь самое интересное то, что нужно посмотреть какой у вас творог. Если как у меня влажный, тогда понадобится всего 2 яйца, если же творог сухой, то нужно будет ещё добавить 1 яйцо.
Потом когда манная каша остынет до комнатной температуры можно начинать ее замешивать в творожную массу.
Надеюсь по фотографии видно, что каша очень густая. Не смотря на это она прекрасно замешивается в творожную массу. Тут главное не лениться и долго и хорошо перемешать все до однородной консистенции. Если есть желание, то можно для этой цели использовать блендер. Я всегда замешивают вручную.
Затем выложить полученное тесто на сковородку предварительно смазанную растительным маслом и сверху я ещё посыпают тонким слоем манной крупы, чтобы запеканка не прилипла.
Сверху выложить равномерно творожную массу и поставить в сильно разогретую духовку.
Запеканка печется 45 минут, а потом сразу не убирать из духовки, а дать ещё постоять минут 10 при выключенном состоянии.
Вот такая тонкая в разрезе. Я люблю именно такую тонкую и беру сковородку большого диаметра. Кому нравится более высокая запеканка, то советую взять сковородку среднего размера.
Очень вкусно есть её вместе со сгущенкой, сметаной или джемом. В любом случае будет очень вкусно.
Рекомендую попробовать сделать по моему рецепту.
Приятного аппетита!
Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Потом можно заняться приготовлением основной части рецепта. Для этого необходимо в глубокую миску добавить творог и яйца, к ним сахар и размягченное сливочное масло. Все тщательно перемешать.
Здесь самое интересное то, что нужно посмотреть какой у вас творог. Если как у меня влажный, тогда понадобится всего 2 яйца, если же творог сухой, то нужно будет ещё добавить 1 яйцо.
Потом когда манная каша остынет до комнатной температуры можно начинать ее замешивать в творожную массу.
Надеюсь по фотографии видно, что каша очень густая. Не смотря на это она прекрасно замешивается в творожную массу. Тут главное не лениться и долго и хорошо перемешать все до однородной консистенции. Если есть желание, то можно для этой цели использовать блендер. Я всегда замешивают вручную.
Затем выложить полученное тесто на сковородку предварительно смазанную растительным маслом и сверху я ещё посыпают тонким слоем манной крупы, чтобы запеканка не прилипла.
Сверху выложить равномерно творожную массу и поставить в сильно разогретую духовку.
Запеканка печется 45 минут, а потом сразу не убирать из духовки, а дать ещё постоять минут 10 при выключенном состоянии.
Вот такая тонкая в разрезе. Я люблю именно такую тонкую и беру сковородку большого диаметра. Кому нравится более высокая запеканка, то советую взять сковородку среднего размера.
Очень вкусно есть её вместе со сгущенкой, сметаной или джемом. В любом случае будет очень вкусно.
Рекомендую попробовать сделать по моему рецепту.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
