Рецепт: Фасолиево-рисовые котлеты - постные
Ингредиенты:
рис вареный - 1 ст.;
фасоль вареная - 1 ст.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 100 гр.;
мускатный орех молотый - 1 ч.л.;
кардамон молотый - 1 ч.л.
Способ приготовления:
рис вареный - 1 ст.;
фасоль вареная - 1 ст.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 100 гр.;
мускатный орех молотый - 1 ч.л.;
кардамон молотый - 1 ч.л.
Добрый день, коллеги! Идет пост, поэтому готовим постные котлеты. Сварить фасоль. Вареную фасоль, можно заменить на фасоль консервированную.
Фасоль измельчить, можно в комбайне или в мясорубке.
Лук почистить и мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. У меня морковь замороженная. овощи обжарить до готовности.
К измельченной фасоли добавить вареный рис.
Затем обжаренные лук и морковь.
Добавить мускатный орех и кардамон. По желанию можно добавить другие приправы.
Все хорошо перемешать. Фарш готов.
Сформировать котлеты.
Обвалять котлеты в муке
и обжарить.
До золотистой корочки с двух сторон.
Котлеты можно подать с гарниром, а можно просто с маринованным огурчиком.
Фасоль измельчить, можно в комбайне или в мясорубке.
Лук почистить и мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. У меня морковь замороженная. овощи обжарить до готовности.
К измельченной фасоли добавить вареный рис.
Затем обжаренные лук и морковь.
Добавить мускатный орех и кардамон. По желанию можно добавить другие приправы.
Все хорошо перемешать. Фарш готов.
Сформировать котлеты.
Обвалять котлеты в муке
и обжарить.
До золотистой корочки с двух сторон.
Котлеты можно подать с гарниром, а можно просто с маринованным огурчиком.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту: