Рецепт: Печенье с кардамоном - Восхитительное! Наивкуснейшее!

Всем привет, сегодня приготовим самое вкусное в мире домашнее печенье, я не сколько не преувеличиваю, все что я делал до этого меркнет перед этим восхитительным рецептом.
Данные рецепт я честно подсмотрел у своего любимого ютуб блогера, спасибо Дима.

Первое. Замешиваем тесто.
Для начала разбалтываем два яйца, я пользуюсь комбайном, можно делать и руками с помощью венчика.

В разболтанные яйца всыпаем сахарную пудру, можно и сахар, но лучше пудру.

Интенсивно все вымешиваем венчиком. Затем постепенно вносим мягкое масло. Желательно именно мягкое, а не подогретое масло, так тесто получится более песочным и вкусным.

Затем в отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель, соль и ваниль и добавляем все это в наши яйца с сахаром и маслом.

Вымешиваем до однородности.

Затем необходимо разделить наше тесто в соотношении примерно 2/3

Меньшую часть отправляем в морозильную камеру, большую просто в холодильник, примерно на пол часа - час.

Тем временем займемся начинкой.

Измельчаем орехи, их необходимо много, чем больше тем вкуснее.

Я беру фундук и грецкие орехи.

Раскатываем нашу большую часть теста в тонкий лист сразу на бумаге для выпечки.

Высыпаем наш секретный ингредиент в лице молотого кардамона.

Затем выливаем ровным слоем мед.

Следом идет изюм.

Следующие на очереди орехи.

Затем на терке натираем равномерно цедру лимона.

Затем достаем подмороженную часть теста и на крупной терке натираем сверху ровным слоем.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовой шкаф на 10-15 минут.

Нарезаем ножом для пиццы на удобные квадратики. Печенье очень крошится.

Вкус просто невозможно передать словами, вы должны это попробовать.

Всем приятного аппетита!