Рецепт: Свинина с сыром в соевом соусе - В чесночно-соевом маринаде

Это блюдо прекрасно подойдет как для встречи гостей, так и просто для семейного ужина. Получается свинина ну очень вкусной, все мои домашние просто в восторге) Теперь муж просит готовить его гораздо чаще)

Итак переходим к приготовлению:
Возьмем кусок свинины по весу примерно в 1 килограмм, желательно брать именно мякоть!

Тщательно вымываем мясо, зачищаем от ненужной кожицы, а затем нарезаем наше мяско небольшими делениями не дорезая до конца. то есть мы по всему периметру мяса, делаем глубокие надрезы, но не прорезаем его насквозь. Должно получиться как книжечка)
Чистим очень большое количество чеснока, это примерно 3-4 крупные головки, затем мы их давим через чеснокодавку.

Подавленный чеснок выкладываем на мясо и хорошо втираем его в мясо. Затем перекладываем наше мясо в глубокую посуду, хорошо добавляем специи. я использовала хмели сунели, черный душистый перец, 1 столовую ложку растительного масла. и заливаем туда же 1 бутылку соевого соуса. Хорошо перемешиваем наше мясо, при этом тщательно погружая его в наш маринад.
Оставляем его мариноваться так на 1 час, можно чуть больше.
Спустя час, выкладываем наше мясо на разделочную доску, рядом нарезаем твердый сыр на длинные полосочки, и вкладываем сыр в наши заранее сделанные кармашки)
Затем мы перекладываем наше мясо в пакет для запекания и поливаем сверху нашим оставшимся маринадом. Плотно закрываем пакет. Делаем в пакете несколько дырочек иголочкой, по всему периметру пакета.
Ставим в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200 градусов.
Спустя некоторое время достаем наше мясо и наслаждаемся вкусняшкой)

Очень красиво и эффектно выглядит, ваши гости это оценят)

Очень вкусное мясо у нас получилось) Приятного аппетита)