Рецепт: Торт "Наполеон" - В духовке

Всем известный торт, который покорил не одного сладкоежку. Этот тортик все любят до сих пор, даже спустя столько лет. Конечно много времени нужно на его приготовление, но оно того стоит)
Возьмем большую часть муки, в нее добавляем 180 грамм сливочного масло предварительно нарезанного небольшими кубиками. Затем руками мы растираем масло с мукой, тщательно, чтобы не было комков. В перетертой с маслом муке сделаем небольшое углубление в центре. Рядом возьмем 250 мл. воды, туда добавим щепотку соли, 2 яйца и в забьем всю эту смесь вилкой или венчиком. Готовую смесь из яиц и воды мы заливаем в муку с маслом и замешиваем тесто.

Замешанное тесто, предварительно хорошо вымешанное, мы заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на пол часа.
А тем временем пока наше тесто в холодильнике мы займемся кремом.
Крем будем делать обычный заварной.
В кастрюльку в которой мы будем делать крем насыпаем 4 столовые ложки муки и сахар по вкусу, если любите торты по слаще то больше сахара, если по меньше и не любите приторно сладкое, то добавляйте 300 грамм сахара) Перемешиваем сахар с мукой.

Наша мука для заварного крема.

Мука с сахаром.
Затем вливаем литр молока в сахар с мукой. И тщательно все перемешиваем. Ставим на огонь наш крем и варим постоянно помешивая, чтобы не было комков.

Обязательно не отрываясь помешиваем крем, до самой готовности.

В наш готовый крем добавляем после того как выключили огонь 100 грамм сливочного масла. При остывании периодически перемешиваем крем.
Наше тесто достаем из холодильника и начинаем раскатывать коржи. Любой формы, я выбрала круглые.

Выпекаем все коржи в духовке температура 200 градуов примерно 2 минуты.
Затем соединяем все коржи кремом.
На основу выкладываем крем, чтобы наш торт не ездил по тарелке

Хорошо размазываем крем по тарелке.

Затем ложим наш корж.

и точно также опять перемазываем его кремом и так мы поступаем в каждым коржом.

Тщательно промазываем, чтобы наши коржи хорошо пропитались.
Из оставшихся коржей делаем присыпку.
и украшаем ею наш торт.

Вот такой красивенький он у нас получился) Приятного аппетита)