Рецепт: Салат из свиной печени - со свеклой, морковью, плавленым сыром, зеленым луком, "по-домашнему".

Салат из печени всегда полезно, а с овощами полезно вдвойне.
Хочу поделиться своим рецептом салата из свиной печени, всегда делаю его с овощами, салат получается очень сочный. Такой салатик очень оригинальный к повседневному и праздничному столу.
Готовится очень быстро и просто, салат легкий, пикантный, практически диетический.

Для приготовления взять два плавленных сырка и натереть на мелкой терке.

Отварить одну свеклу, остудить и натереть на мелкой терке.

Подготовить 100 грамм зеленого лука, порезать на мелкие кусочки.

Отварить две морковки, остудить и натереть на мелкой терке.

Отварить печень свинины, остудить и натереть на мелкой терке, удалить все шкурки и пленки.

Вот так выглядит печень свинины, подробленная на самой мелкой терке и только внутренняя масса.

Подготовить 150 мл сметаны 15% и 100 мл майонеза 67%.

Начинаем формировать салат. На дно салатницы выложить свеклу.

Перемазать сметаной.

Выложить зеленый лук.

Перемазать майонезом.

Выложить печень свинины, добавить перец черный молотый.

Перемазать майонезом.

Добавить плавленый сырок.

Перемазать сметаной.

Выложить морковку и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Резать салат на кусочки, как торт и выложить на блюдо.
Салат в разрезе.

Приятного аппетита.

Из ингредиентов получается 8 блюд. Салат из свиной печени аппетитный, сочный и изумительно вкусный.