Рецепт: Картофель жареный - на сковороде
Ингредиенты:
картофель - 3 шт.;
масло сливочное - 70 грамм;
масло подсолнечное - 3 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
душистый перец горошком - 3 шт.;
лавровый лист - 2 шт.;
мука - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
картофель - 3 шт.;
масло сливочное - 70 грамм;
масло подсолнечное - 3 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
душистый перец горошком - 3 шт.;
лавровый лист - 2 шт.;
мука - 1 ст. ложка
Готовится такая картошка быстро и просто. Получается очень вкусной. Для приготовления картофеля брусочками необходимо подготовить сам картофель. Помыть его и почистить.
Теперь необходимо нарезать картофель брусочками примерно одинаковой величины.
Посыпаем картошку одной столовой ложкой муки и оставляем на три минуты.
По вкусу посыпаем черным молотым перцем, пока не солим.
Разогреваем сковороду и распускаем сливочное масло.
Добавляем подсолнечное масло, слегка перемешиваем, чтобы масла соединились.
Выкладываем картофель в хорошо разогретое масло. Добавляем душистый перец.
Далее добавляем лавровый лист, солим по вкусу в самом конце жарки.
Обжариваем картофель до готовности.
Это идеальный гарнир или самостоятельное блюдо.
Теперь необходимо нарезать картофель брусочками примерно одинаковой величины.
Посыпаем картошку одной столовой ложкой муки и оставляем на три минуты.
По вкусу посыпаем черным молотым перцем, пока не солим.
Разогреваем сковороду и распускаем сливочное масло.
Добавляем подсолнечное масло, слегка перемешиваем, чтобы масла соединились.
Выкладываем картофель в хорошо разогретое масло. Добавляем душистый перец.
Далее добавляем лавровый лист, солим по вкусу в самом конце жарки.
Обжариваем картофель до готовности.
Это идеальный гарнир или самостоятельное блюдо.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 9 руб.
Комментарии к рецепту:
Povarenochka · 2018-02-26 13:35:07
Никогда не посыпала мукой , интересно.смотрится очень красиво
ответить
elenabilyk · 2018-02-26 15:15:38
Да, в духовке тоже можно.) Просто мне кажется, что так немного быстрее!)
ответить
Vkusno u-Syuzan · 2018-02-28 17:51:05
Так ещё никогда не готовила.Хорошая идея, можно попробовать.
ответить