Добавить рецепт
Lula1Украина, Киев
Репутация: +574Все рецепты автора: 43
Дата публикации: 2018-02-26
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Блины "Улитки с зеленью" - "по-домашнему", "с зеленью", "на сковороде"
Ингредиенты:
чеснок - 2 зубчика;
лук зеленый - по вкусу;
молоко - 500 мл.;
соль - щепотка;
зелень петрушки - по вкусу;
мука пшеничная - 300 г.;
яйца куриные - 3 шт.;
масло сливочное - 70 грамм;
зелень укропа свежая - по вкусу;
жир свинной топленый - 60 грамм;
масло растительное подсолнечное - 1 ст.л
Способ приготовления:
чеснок - 2 зубчика;
лук зеленый - по вкусу;
молоко - 500 мл.;
соль - щепотка;
зелень петрушки - по вкусу;
мука пшеничная - 300 г.;
яйца куриные - 3 шт.;
масло сливочное - 70 грамм;
зелень укропа свежая - по вкусу;
жир свинной топленый - 60 грамм;
масло растительное подсолнечное - 1 ст.л
1. Приготовить тесто для блинов: яйца взбить с солью, добавить немного молока, также муку, оставшейся молоко, растительное масло.
Тесто должно получится однородным, без комочков, по консистенции - редкая сметана.
2. Нарезать петрушку и укроп, также зеленый лук, смешать в одной таре.
3. Сковороду хорошо прогреть с жиром, вылить порцию теста при помощи половника, а сверху посыпать небольшим количеством зелени. Выпекать основным способом ( с двух сторон).
4. Проготовить масляно - чесночный соус: масло растопить на сковороде, добавить нарезаные зубчики чеснока. Жарить чеснок около минуты, потом вынут (чеснок отдаст свой аромат и придаст неповторимый вкус налисникам).
5. Каждый налисник смазать соусом с двух сторон и нарезать на две части.
6. Каждую половинку скрутить рулетиком, а также спиралькой и зафиксировать зубочисткой.
Приятного аппетита!
Тесто должно получится однородным, без комочков, по консистенции - редкая сметана.
2. Нарезать петрушку и укроп, также зеленый лук, смешать в одной таре.
3. Сковороду хорошо прогреть с жиром, вылить порцию теста при помощи половника, а сверху посыпать небольшим количеством зелени. Выпекать основным способом ( с двух сторон).
4. Проготовить масляно - чесночный соус: масло растопить на сковороде, добавить нарезаные зубчики чеснока. Жарить чеснок около минуты, потом вынут (чеснок отдаст свой аромат и придаст неповторимый вкус налисникам).
5. Каждый налисник смазать соусом с двух сторон и нарезать на две части.
6. Каждую половинку скрутить рулетиком, а также спиралькой и зафиксировать зубочисткой.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
