Рецепт: Рогалики с ананасами - из песочного теста

Очень нежные рогалики. Тесто песочное хрустящее с начинкой из консервированных персиков. В меру сладкие. Начинку можно заменить на свою любимую. Из данного количества ингредиентов получается 16 рогаликов, но можно увеличить в два раза количество продуктов. Я готовила на домашнем яйце, поэтому тесто желтого цвета. Рогалики расходятся на ура!

Маргарин комнатной температуры разминаем вилкой.

Добавляем сметану и перемешиваем до однородности.

Добавить соль и перемешать.

Добавить желток (белок нам еще понадобится) и перемешать вилкой до однородной массы.

Добавить сахар и перемешать.

Добавить половину муки и хорошо вымесить тесто.

Добавить оставшуюся муку и замесить мягкое тесто.

Готовое тесто скатываем колбаской.

Тесто раскатываем тонко-тонко, стол ничем не посыпаем.

Разрезать тесто на треугольники.

Выкладываем консервированные ананасы на широкую сторону треугольника.

Свернуть треугольник в рогалик.

Все сформированные рогалики с начинкой выложить на противень с пергаментом. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Достать рогалики из духовки. Смазать взбитым белком и посыпать сахаром каждый рогалик, пока горячие.

Ставим обратно в духовку еще минут на 5, чтобы подрумянились.

Готовые рогалики выкладываем на блюдо и даем остыть.

Угощаемся рогаликами из песочного теста с ананасами.

Всем приятного чаепития!!!