Добавить рецепт
miss DomnikaРоссия, Лодейное Поле Ленинградская об
Репутация: +5947Все рецепты автора: 501
Дата публикации: 2018-02-27
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Шампиньоны по-корейски - острые
Ингредиенты:
шампиньоны - 400 гр.;
перец горький - 1 шт;
чеснок - 5 зуб.;
соевый соус - 2-3 ст.л;
бальзамический уксус - 2-3 ст.л;
сахар песок - 1 ч.л;
розмарин - щепотка;
кориандр - щепотка;
смесь перцев молотая - 1 ч.л;
зелень - 1 пуч.
Способ приготовления:
шампиньоны - 400 гр.;
перец горький - 1 шт;
чеснок - 5 зуб.;
соевый соус - 2-3 ст.л;
бальзамический уксус - 2-3 ст.л;
сахар песок - 1 ч.л;
розмарин - щепотка;
кориандр - щепотка;
смесь перцев молотая - 1 ч.л;
зелень - 1 пуч.
Поделюсь очень оригинальным быстрым и вкусным рецептом азиатской кухни. Это острые шампиньоны.
Для красоты блюда лучше брать некрупные грибы и готовить цельными. Но если нет мелких, придется грибы разрезать пополам.
Для приготовления нам понадобятся сами грибы. Их надо почистить и помыть.
Также чеснок и острый перец, молотый перец, розмарин, тимьян, сахарный песок, зелень.
В раскаленное масло отправляем рубленный чеснок, острый перец, приправы.
Также для карамелизации необходимы бальзамический уксус и соевый соус и сахар.
Грибы отправляем в ароматное масло, посыпаем грибы сахаром и молотым перцем, поливаем соевым соусом и бальзамическим уксусом.
Все перемешиваем и готовим шампиньоны минут 10, постоянно помешивая.
В конце приготовления посыпаем грибы зеленью и перемешиваем.
Наше блюдо готово!
Приятного аппетита!
Для красоты блюда лучше брать некрупные грибы и готовить цельными. Но если нет мелких, придется грибы разрезать пополам.
Для приготовления нам понадобятся сами грибы. Их надо почистить и помыть.
Также чеснок и острый перец, молотый перец, розмарин, тимьян, сахарный песок, зелень.
В раскаленное масло отправляем рубленный чеснок, острый перец, приправы.
Также для карамелизации необходимы бальзамический уксус и соевый соус и сахар.
Грибы отправляем в ароматное масло, посыпаем грибы сахаром и молотым перцем, поливаем соевым соусом и бальзамическим уксусом.
Все перемешиваем и готовим шампиньоны минут 10, постоянно помешивая.
В конце приготовления посыпаем грибы зеленью и перемешиваем.
Наше блюдо готово!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
