Рецепт: Картофельные вафли - из картошки, в духовке

Решила я тут немного разнообразить надоевшую картошку и экспромтом сделать картофельные вафли. Что из этого получилось - читаем ниже.
Для этого немудрёного рецепта нам понадобится всего лишь картошка, яйцо, мука и молоко, оставшееся за кадром.

1. Картофель потереть на мелкой терке

2. Добавить яйцо и растереть с картофелем

3. Добавить муку. Я использую цельнозерновую пшеничную, но можно взять любую по предпочтениям. Хорошенько всё размешать

4. В последний момент я решила добавить молоко, так как тесто получилось густым.

5. Тесто хорошенько вымешиваем, солим и перчим по вкусу и выкладываем в форму для вафель

6. Выпекать в духовке до готовности. У меня вышло минут 30 на 180 градусах.

7. Готовые вафли немного остудить и подавать вместо гарнира к мясу, салатам, с различными соусами. У меня это дижонская горчица и брусничный соус.
Приятного аппетита