Рецепт: Картофельные котлеты с начинкой - с куриным филе, просто, быстро, "в духовке", "по-домашнему".

Картофельные котлеты с начинкой диетическое блюдо на завтрак, ужин. Начинку можно выбрать любую, самую любимую. Сейчас многие употребляют постные блюда, кто придерживается поста, кто диеты, поэтому для своей семьи стараюсь готовить нейтральные блюда варенные либо запеченные в духовке.
Картофельные котлеты с начинкой заготавливаю с вечера, складываю в рукав для запекания, утром на 20 минут в духовку и завтрак, и тормозок готов. Готовлю с разной начинкой, самые любимые с куриным филе, грибами, куриной печенкой.

Для приготовления блюда подготовить продукты, отварить два картофеля, две морковки, остудить и натереть на мелкую терку.

Добавить одно яйцо куриное, перец черный молотый, соль.

Все перемешать до однородной массы.

Отварить куриное филе, остудить и порезать на мелкие кусочки.

На пищевую пленку выложить лепешки с картофеля, поверх положить приготовленное куриное мясо.

Благодаря пищевой пленке сворачивать и сформировать котлеты круглой формы очень легко.

Взять рукав для запекания, внутри смазать подсолнечным маслом и положить одну целую луковицу. Так как в котлеты я не добавляю лук, всегда лук кладу в рукав для запекания. Запекать котлеты 20 минут.

Картофельные котлеты румяные, ароматные готовы. Разрезать рукав и выложить на блюдо.

Добавить сметану либо другой соус и приятного аппетита.

Блюдо бюджетное. Примерная стоимость продуктов 70 руб.