Рецепт: Торт "Наполеон" постный - с апельсиновым кремом

Так захотелось сладенького. И я решила не отказывать себе в этом удовольствии. Приготовив постный тортик Наполеон с апельсиновым кремом.

Тортик получился очень мягкий и вкусный. Все остались довольны. А готовить его очень легко и быстро. Маленький минус в том, что надо подождать, чтобы тортик хорошо пропитался, а хотелось его уже попробовать.
Готовить такой торт одно удовольствие.
В миску наливаем подсолнечное масло. Затем в в него выливаем минеральную газированную воду.

И сюда же добавляем по щепотке соли и лимонной кислоты. Осталось добавить муку и замесить тесто на коржи для торта.

Тесто не должно получится крутым. Тесто мягкое и должно легко раскатываться.

Тесто накрываем и отправляем на пол часика в холодильник. А тем временем пока тесто стоит в холодильнике мы успеем приготовить крем для торта.
Для крема берёт апельсин. Потрем цедру апельсина на мелкой тёрке и с апельсина выжмем максимально сок.

Цедру и сок апельсина смешиваем с водой и добавляем сахар.

Количество сахара можете регулировать сами, так как и апельсины попадаются разные по сладости и вкус у всех разный.
Ставим на огонь и даем закипеть. Как только закипело всыпаем потихоньку манную крупу постоянно помешивая и варим как обычную манку до загустения и готовности.

Вот и готов наш апельсиновый крем. Отставляем его с плиты. И как раз подошло время доставать тесто с холодильника.
Выкладываем тесто на стол посыпанный мукой и делим на 8 частей.

Каждый кусочек теста тонко раскатываем и вырезаем желаемую форму для будущего торта. Я сильно не заморачивалась и делала круги под тарелку. Сформированные коржи выкладываем на предварительно смазанный растительным маслом противень и ставим выпекать в разогретую духовку.

Выпекаем коржи при температуре 180 градусов примерно минут 10-15, пока корж не станет твердым. Сильно зажаривать их не нужно.
У меня все коржи выпеклись очень быстро так как я выкладывала на два противня по два коржа сразу. Получилось за раз я выпекала сразу 4 коржа.

Можно собирать наш тортик.
Я рекомендую промазывать прям теплые коржи теплым кремом. Так наш тортик быстрее пропитается.
Оставшемся последним кусочком а присыпала бок. Честно говорят так как пекла этот торт впервые и ранее ни у кого не пробовала, то не знала каким он получится на вкус и поэтому украшать поленилась.(
Готовый тортик отправляем пропитываться. У меня получилось как раз на ночь, так как готовила вечером. И утром к кофе был уже полностью он пропитан.

Не смотря на то, что тортик абсолютно постный, он получился очень вкусный. Рекомендую!
На приготовление тортик я потратила всего лишь 60 минут. Это если не считать времени на пропитку.
Всем приятного чаепития и поститесь с удовольствием!