Рецепт: Печенье Ушки - из слоеного теста

Все любят печенья слоеные по названию Ушки. Покупая, они расходятся в нашей семье как семечки. Вроде бы ничего необычного, но нравятся они всем без исключения. Это и сподвигло меня на приготовление любимого лакомства.
Для начала нужно как следует разморозить готовое слоеное тесто. Это делается для того, чтобы лучше и тоньше его раскатать. Удивительно, но чем лучше тесто растает и чем тоньше его раскатаешь, тем лучше оно поднимается при выпечке.

Раскатываем тонким слоем и смазываем взбитым яйцом. Сверху посыпаем сахаром.

Сворачиваем все с двух сторон по направлению друг к другу рулетиком.

Режем на порционные печенья и раскладываем на противень с пергаментной бумагой. Надо раскладывать на некотором расстоянии, потому что печенье при выпечке несколько увеличится в размере.

Время запекания зависит от вашей духовки. При 200 градусах - минут 10 не больше.

По времени это печенье занимает немного. Если не учитывать время разморозки теста и время нагрева духовки, то всего минут 15.
Что касается стоимости, то сложно оценить одну порцию этого печенья. Его можно съесть и килограмм) На весь рецепт уходит около 30 рублей. Выгода по сравнению с купленным готовым печеньем очевидна!