Рецепт: Глазированные сырки - Творожные сырки - конфеты в форме сердечек с начинкой

Самое сложное в приготовление глазированных творожных сырков - это красиво и аккуратно достать) Получилось не с первого раза.

Готовила дважды.

Второй раз уже с опытом, практически без брака, поэтому смело делюсь опытом и рецептом домашним сырков в шоколадной глазури.

Для домашних сырков необходим творог, шоколадка, немного сливочного масла, ванилин по желанию, чуть йогурта.

Из приборов использовала блендер, а также силиконовую кисточку и силиконовую форму.

Шоколад я растапливаю в СВЧ на максимальной мощности не более 1 минуты.

НЕ все дольки шоколадки растаяли, но уже отлично можно перемешать и наносить силиконовой кисточкой.

Для начинки с помощью погружного блендера взбиваю творог, сливочное масло. сахар по вкусу, ванилин по желанию и пару столовых ложек йогурта.

Получается однородная творожная масса - вкусная сама по себе.

С помощью силиконовой кисточки шоколад наносим по краям формы.
Чтобы быстро схватился шоколад поставила на пару минут в морозилку.

Для того, чтобы аккуратно начинить удобно использовать конвертик.

Ставим его в стакан и выкладываем начинку.

Можно сделать просто творожные сырки.

Я сделала с начинкой из вареной сгущенкой, но можно заменить густым ягодным джемом.

В серединку выложила вареную сгущенку и сверху опять творог.

Залить растопленным шоколадом и убрать в холодильник.

Остается аккуратно доставать, для этого вывернуть силиконовое сердечко наизнанку.

Лучше достается чуть-чуть подмороженное в морозилке.

Вот и всё. Полезные домашние сырки готовы!

Приятного аппетита!